В течение конкурса участникам необходимо было приготовить горячее блюдо из птицы (филе) с двумя гарнирами и десерт.

По мнению участников, конкурс профессионального мастерства актуален всегда, он учит терпению, настойчивости, формирует умение работать в нестандартной ситуации, в условиях ограниченного времени, пропагандирует повышение престижа профессии и специальности в сфере общественного питания.

По итогам конкурса членами жюри оценивались: уровень профессионального мастерства, креативность, учитывались особенности подачи блюд.

Все участники получили ценные призы.