ФИО

БИБИКОВА Светлана Ивановна

Должность, квалификационная категория

преподаватель высшей квалификационной категории

СПО:

Шахтинский региональный колледж топлива и энергетики им. ак. Степанова П.И.

Квалификация по диплому высшего/среднего профессионального образования:

Высшее - инженер, Среднее профессиональное - повар–кондитер 3 разряда

Преподаваемые дисциплины:

Основы калькуляции и учёта
Основы рисования и лепки
Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок
Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов
Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок
Производственная практика

Повышение квалификации:

ГБУ ДПО РО «Ростовский ИПК и профессиональной переподготовки работников образования», по программе «Цифровая образовательная среда», 2023г.
Красносулинский колледж промышленных технологий, по профессии «Повар 5р.», 2024г.

Профессиональная переподготовка:

по программе: «Педагогика профессионального образования»

Стажировка:

ИП «Нерсисян В.Н», 2022г. «ООО Кей-Стоун», 2022г.

Обучение в аспирантуре:

Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует педагогический работник:

43.01.09 Повар, кондитер

Сведения о продолжительности опыта (лет) работы в профессиональной сфере:

15 л