Внутриколледжный конкурс «Битва поваров»

                На базе Новошахтинского техникума  промышленных технологий в учебном кулинарном цехе, учебной кухне-ресторане с зонами для приготовления холодных, горячих блюд, кулинарных изделий, сладких блюд, десертов и напитков 15.04.2021г проведен внутриколледжный конкурс по профессии 43.01.09  Повар, кондитер, в котором приняли участие обучающиеся ГБПОУ РО «ШРКТЭ  им. ак. Степанова П.И.» и обучающиеся НТПТ- ф ГБПОУ РО «ШРКТЭ им. ак. Степанова П.И.».

Целью конкурса является выявление лучших обучающихся, будущих творческих, инициативных, предприимчивых работников сферы общественного питания, оценка уровня профессионального мастерства;

В состав жюри входили:

Ермаченко М.В. - зам. Главы Администрации г.Новошахтинска по вопросам экономики;

Преснякова Е.М. - начальник сектора по вопросам потребительского рынка Администрации г.Новошахтинска;

Мушулова С.Б. - директор ООО «Кавказ»;

Слепченко Л.В. - преподаватель НТПТ ГБПОУ РО «ШРКТЭ  им. ак. Степанова П.И.»;

Слащева Л.В. - технолог ООО «Школьное питание».

На конкурс была приглашена журналист городской  газеты «Знамя шахтёра» Желтобрюх Лариса Викторовна.

Конкурс проходил в два этапа: представление домашнего задания и выполнение практического задания.

После первого этапа конкурса для всех присутствующих в холле был проведен мастер-класс, где студенты продемонстрировали мастерство приготовления изделий из мастики в виде цветов.

Конкурс проходил в дружеской атмосфере, студенты внимательно выполняли задания, а жюри, в соответствии с критериями оценивали каждый из этапов.

По результатам проведения конкурса членами жюри награждена грамотой за первое место студентка Новошахтинского техникума  промышленных технологий Швоева В.Р.

Грамотой за второе место награждена Усачева В.В., студентка Шахтинского регионального колледжа топлива и энергетики им. ак. Степанова П.И.

Вручены грамоты за третье место и в номинации «За стиль и креативность» Мордвинцевой В.В., студентке Новошахтинского техникума  промышленных технологий.

В номинации «За творческий подход и оригинальность исполнения блюда» была отмечена грамотой Сапунова А.А., студентка Шахтинского регионального колледжа топлива и энергетики им. ак. Степанова П.И.

Поздравляем победителей и участников внутриколледжного конкурса и желаем дальнейших профессиональных успехов!