Версия для печати — — Областной Конкурс кулинарного мастерства

05.12.2025

На базе ГБПОУ РО «Ростовское Профессиональное училище №5» в период с 01.11.2025г. по 01.12.2025г. проводился Областной Конкурс кулинарного мастерства «Мы разные, но мы вместе».

Студентка НТПТ – ф ГБПОУ РО «ШРКТЭ им. ак. Степанова П.И.» Гамидова Марина подготовила для конкурса аутентичный рецепт пирога «Чуду» — традиционного блюда народов Дагестана. Чуду представляет собой тонкий пирог с разнообразными начинками, приготовленный на сухой сковороде.

Участница выбрала классическую версию с картофелем и зеленью, соблюдая все тонкости рецептуры.

Во время презентации студентка подробно рассказала:

- об истории возникновения блюда;

- о значении чуду в дагестанской культуре;

- об особенностях приготовления и подачи.

Особое внимание она уделила символике блюда, которое традиционно готовится для семейных торжеств и встреч гостей, подчёркивая ценности гостеприимства и единения.

По итогам конкурса жюри высоко оценило:

- аутентичность представленного блюда;

- глубину знаний участницы о национальной кухне;

- качество исполнения и подачу.

Студентка была удостоена диплома III степени, что стало значимым достижением как для неё лично, так и для нашего учебного заведения.

ШРКТЭ

Областной Конкурс кулинарного мастерства

Еще НТПТ-ф ГБПОУ РО "ШРКТЭ"